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配方合規性分析

何為食品接觸材料及制品?

在正常使用條件下,各種已經或預期可能與食品或食品添加劑接觸,或其成分可能轉移到食品中的材料和制品(以下簡稱FCM)。包括食品生產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備,及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。

FCM配方法律規定:

  • 《食品安全法》第四十一條:生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準。

與FCM配方有關的法律法規:

  • 中華人民共和國食品安全法

  • GB 4806.1-2016食品接觸材料及制品通用安全要求

  • GB 4806.X-2016食品接觸材料及制品產品標準

  • GB 9685-2016食品接觸材料及制品用添加劑使用標準

  • 以及其他相關公告

配方審核流程  
食品,接觸,材料,添加劑,原料,配方
我們的服務:

  • 審核FCM配方是否合規
  • 最新FCM法規相關咨詢與培訓
  • 專業的遷移測試與國標測試

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詳細版的《2022年食品法規及行業熱點年度盤點報告》將分為六大板塊:

  1. 食品安全國家標準的制修訂動態;
  2. 特殊食品法規匯總報告(批準動態+法規動態);
  3. 三新食品:重點原料合規進展(母乳低聚糖HMOs等)
  4. 食品安全抽檢情況
  5. 行業關注熱點(NMN,功能性食品及其原料,后生元等)
  6. 食品安全違法案例
下一篇:無

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